Gümüşhane’nin yüksek kesimlerinde üretilen Köse fasulyesi, son dönemde hastalıkla karşı karşıya kaldı. Üretimde yaşanan düşüş nedeniyle Köse fasulyesi fiyatlarında da ciddi bir artış yaşandı. Kilogramı 200 TL’yi aşan Köse fasulyesi, üreticileri endişelendiriyor.
Gümüşhane’nin doğal ve verimli toprakları, Köse fasulyesinin üretimi için son derece uygun bir ortam oluşturuyor. Ancak, son zamanlarda bu bölgede ortaya çıkan hastalık, üretimi büyük ölçüde etkiledi. Üreticiler, hastalığın nedenini belirlemek ve üretimi yeniden canlandırmak için çeşitli çalışmalar yürütüyor.
Üretimde yaşanan düşüş, doğrudan Köse fasulyesi fiyatlarına yansıyor. Kilogram fiyatı 200 TL’nin üzerine çıkan Köse fasulyesi, tüketicilerin de cebini yakıyor. Özellikle Köse fasulyesi sevenler, bu durumdan oldukça etkileniyor.
Üreticiler, hastalıkla mücadele ederken aynı zamanda ürünlerini korumak için çeşitli tedbirler almaya çalışıyor. Bu zorlu süreçte, destek ve bilinçlendirme çalışmalarının önemi bir kez daha ortaya çıkıyor.
Köse fasulyesi, hem besleyici değeri hem de eşsiz tadıyla ün kazanmış bir ürün. Bu nedenle, üretimin düşmesi ve fiyatların yükselmesi, pek çok kişiyi üzdü. Üreticilerin çabalarıyla hastalığın etkileri azaltılmaya çalışılıyor ve Köse fasulyesi yeniden eski günlerine dönebilmek için umutla bekleniyor.
